2021-09-20から1日間の記事一覧

さるのこしかけ茶

昨日のお山登りで、小さなさるのこしかけを２つ持って帰りました。表と裏。ネット情報によると裏が白いのがいいらしい。硬くてとてもじゃないけど細かく割けないので、圧力鍋で５分蒸してから包丁で刻んで、写真のフードカッターで細粉を試みたのですが歯…