朝カフェ 昨日作ったマロンペーストを使いたくて、朝から冷凍していたシフォンケーキにマロンペーストを絞り出してみました。しっかり甘く作ったはずなのにシフォンケーキにあわせたら全然甘味が足らず、あらためてケーキに使われている砂糖の多さに驚きます…

オットは栗拾いに目覚めてしまい、昨日もランニングついでに栗を沢山拾って帰ってきました。 それらを一晩水につけて、今日は圧力鍋で炊いて、マロンペーストにしました。 作業時間は３時間！ 食べるのはあっという間だけど、作るのが大変！ 美味しくできた…