以前、「もうレシピ本はいらない」の稲垣えみ子さんの本でぬか漬けが美味しい事が力説されていて、、なんか心動かされたのでぬか漬けを始めてみました。 最初はしょっぱくて食べられたもんじゃなかったのですが、捨て野菜を漬け込んだり、キノコ類を漬け込ん…
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